STEP1、提前一小时干香菇用热水浸泡备用

STEP2、土豆、胡萝卜分别切小丁

STEP3、将切丁的哈尔滨香肠入油锅煸香，再混合土豆、胡萝卜一同翻炒，加泡干香菇的水入锅加盖烧开，适量盐调味。

STEP4、清洗后的大米入电饭锅，清水刚好盖过大米，然后将刚炒好的料均匀的铺在米上，焖饭之前可以洒一些现磨黑胡椒增加香味。