STEP1、先将藜麦与少量大米加水上锅焖至半熟，在此期间准备其他食材，这样提前焖米可以缩短制作时间，更方便宿舍小锅生活。（反正我的锅没法让米从全生到熟还保证底下不糊锅

STEP2、其余食材除鸡蛋外切好，除西红柿外分别焯水至半熟。西红柿可以事先去皮增进口感。

STEP3、锅内加入油，下杂菇，加咸盐、黑胡椒、花椒粉、酱油调味，大概翻炒后将蘑菇们拨至一边，剩下位置放入青菜（我用的菜心）和西红柿。锅内加入适当水，大概淹没菜即可

STEP4、铺上刚才焖到半熟的藜麦饭，锅保持小火，盖盖焖熟即可。

STEP5、在水快收干时打入鸡蛋，水收干后搅拌均匀即可。

STEP6、我在中途又加了些水，险些糊锅。宿舍的小电锅最难掌握的就是火候，还要凭借自己对锅的了解和对食物发出声音的判断。