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热菜家常菜

番茄肉酱焗饭

1.隔夜米饭最好。2.肉末是一定要加的,会有肉香味,米饭也不会太腻。3.加入奶油和黄油是为了增加奶香味,也可以不加!

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 羊肉末 (100克)
  • 隔夜米饭 (2碗)
  • 奶油 (20克)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 西红柿 (2个)
  • 黄油 (15ML)
  • 羊\猪油 (适量)
  • 马苏里拉奶酪 (30克)
  • 红椒 (1个)

详细做法:

STEP1、羊油或猪油烧热,下羊肉末(熟)洋葱末番茄块蒜末红椒(肉类和蔬菜可以随意搭配)炒香后加入番茄酱生抽黄油,加入隔夜米饭(大火转小火炒),最后加入少量奶油调入奶香味,打一个鸡蛋。

番茄肉酱焗饭

STEP2、铺满压实,烤箱预热。

番茄肉酱焗饭

STEP3、铺上一层马苏里拉奶酪,烤箱220度烤至奶酪融化成金黄色。

番茄肉酱焗饭

STEP4、好香,有拉丝光顾着吃没来得及拍拉丝

番茄肉酱焗饭


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