STEP1、西兰花切小块（mini块）洗净。

STEP2、假装切成均匀大小的土豆和胡萝卜。我拙劣的刀工。

STEP3、大鸡腿解冻，去骨，在鸡皮上拿叉子扎扎扎。锅里不放油，开最小火煎

STEP4、鸡皮的油被煎出来了。这一步让鸡皮不知道发生了啥化学反应来着，总之最好不要省略，会让你的饭更香。

STEP5、煎到这样漂亮的金黄色。

STEP6、煎好的鸡肉切小块。

STEP7、刚刚煎出来的油，放洋葱（我不管我说它是洋葱它就是）。

STEP8、洋葱炒到透明，放鸡肉中火翻炒到变色，放咖喱块（我放了大概三块）。

STEP9、咖喱块炒到融化，放胡萝卜土豆，加水。

STEP10、咕嘟咕嘟，土豆软烂后放西兰花（灵魂！！）。调调味。

STEP11、西兰花熟后放米饭搅匀，压平以后放芝士。

STEP12、烤箱200预热，200，10min。再上火220到上色。

STEP13、enjoy