STEP1、先把米洗净至少泡半个小时

STEP2、猪肉切丁取少量料酒和生抽调味备用

STEP3、洋葱切小块备用

STEP4、胡萝卜切丝备用

STEP5、香肠切丁备用

STEP6、锅内倒入适量油，猪肉煸香后下洋葱和胡萝卜一起炒，炒至洋葱和胡萝卜变软后加入提前泡好的米，水没过米约不超过1cm，表面撒上香肠丁和适量盐，盖上锅盖关中小火煮大约10分钟左右即可