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热菜家常菜

蘑菇香肠焗饭

2022-03-19 10:41:07

马苏里拉芝士买回来一定要冰冻,这样可以保存得更好!做焗饭头一晚上拿出来放冷藏室一夜慢慢解冻。

配料表:

  • 熟的白米饭 (两筒米煮熟)
  • 熟香肠 (一根)
  • 马苏里拉芝士碎丝 (200g)
  • 蘑菇 (3-5个)
  • 番茄 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 番茄沙司 (适量)
  • 胡椒粒 (现磨适量)
  • 黄油 (10g)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料 :1、提前煮的两筒米的白饭,放入烤盘,2、蒸了半小时的香肠切片,3、两个大番茄去皮切小块,4、半个洋葱切小块,5、白蘑菇切片,6、胡椒、番茄沙司半瓶,7、黄油10g,8、最重要的是200克马苏里拉芝士,品牌如图,购自麦德龙。

蘑菇香肠焗饭

STEP2、用黄油把新鲜番茄小火加盖,煮成糊状。

蘑菇香肠焗饭

STEP3、加入蘑菇和洋葱末炒一会儿断生

蘑菇香肠焗饭

STEP4、加入番茄沙司,基本上是半瓶了,如果喜欢味道更咸请放点盐。

蘑菇香肠焗饭

STEP5、一定要现磨黑胡椒粒噢,那样才香。

蘑菇香肠焗饭

STEP6、再炒半分钟,酱料完成如图。火候

蘑菇香肠焗饭

STEP7、把酱料浇到白米饭上。

蘑菇香肠焗饭

STEP8、铺上一层香肠片。

蘑菇香肠焗饭

STEP9、均匀地撒上马苏里拉芝士丝。

蘑菇香肠焗饭

STEP10、在铺酱料时,就预热烤箱10分钟到220℃,放入烤盘焗7分钟,每个烤箱时间不同,观察表面微焦即可取出啦。小心烫手哦!

蘑菇香肠焗饭

STEP11、尝一口哈哈

蘑菇香肠焗饭


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