STEP1、将米洗净，搁水浸泡； （赶时间的可省略）

STEP2、火腿肉、香菇（事先泡发）、榨菜切成小碎块儿，取虾米备用；

STEP3、将切好的食材倒入电饭锅内，滴上少量香油（或蒸鱼豉油）、料酒、盐，与泡好的大米进行搅拌，盖上锅盖，按到煮饭模式；

STEP4、与此同时，将紫菜（韩国产海苔）取出切成细条；

STEP5、米饭煮好后掀开锅盖，放少量鸡精，并撒上一把芝麻，搅拌后将锅盖盖回，保温模式焖上十到二十分钟；

STEP6、拔下电源，将切好的海苔倒入锅内，并再次进行搅拌；

STEP7、取一小团拌好的米饭放入保鲜袋，转动保鲜袋使之成为球状，大功告成。

STEP8、如果想要更有卖相，可省略第6步，直接跳至第7步，然后将海苔包裹在饭团外围。