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热菜家常菜

咖喱鸡肉饭

我的用量是一个土豆、一根胡萝卜、一颗洋葱、四块咖喱块。材料的或多或少,咖喱块的数量根据材料来定。土豆和胡萝卜炒一下是因为它们是脂溶性的,水里面直接煮会散烂。做出来的咖喱料品相不大好看。这里用的是咖喱块,不是咖喱粉。公众号已上线,可以加公众号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 洋葱 (1个)
  • 鸡胸肉 (适量)
  • 咖喱块 (4块)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、土豆、胡萝卜、鸡肉、洋葱都切小丁备用这,鸡肉比素菜体积要小一些。

STEP2、热锅入油转小火,放入洋葱炒至变色透明后,加入土豆和胡萝卜大伙炒3-5分钟,

STEP3、加没过食材的清水再加入鸡肉,烧至沸腾后加入咖哩块,搅拌使其融化,然后就等火把多余的水烧干,至粘稠。完成! 配一碗清汤可好。

咖喱鸡肉饭

STEP4、成品欣赏

咖喱鸡肉饭

STEP5、成品欣赏

咖喱鸡肉饭

STEP6、这个菜谱没有步骤图,后期的菜谱我尽量多些步骤图,如果有不懂的地方可以加号或者QQ,

咖喱鸡肉饭


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