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热菜家常菜

圣诞老人&雪人饭团

2022-03-19 10:41:07

1.米饭一定要用刚煮好的,而且不要煮的太硬,不然饭团是捏不成形的2.造型的关键就是要细心一些,这里面除了雪人的嘴巴其他的造型都不需要过多的细节,造型很简单也没有过多的技术要求!按照自己的喜欢也可以改变他们的表情3.有需要改进的地方,请多多提出!

配料表:

  • 米饭 (一碗100g左右)
  • 蟹肉棒 (两根)
  • 海苔 (一小片)
  • 白色芝士片(whiteAmerican/mozzarella/Swiss) (一片)
  • 黄色芝士片(cheddar) (一片)
  • 黑芝麻 (适量(一个圣诞老人两粒))

详细做法:

STEP1、准备好所有食材,也可以提前把海苔剪好需要:雪人眼睛圆片*2雪人纽扣圆片*2

圣诞老人&雪人饭团

STEP2、轻轻的把蟹肉棒最外面那层红色的剥下来,尽量完整一点

圣诞老人&雪人饭团

STEP3、米饭加少许盐搅拌之后,用自己喜欢的方法,我喜欢用保鲜膜裹住,捏成一个三角饭团

圣诞老人&雪人饭团

STEP4、1.首先,取一块宽约2cm的蟹肉棒片裹住起三角饭团的最顶端,如果不服贴的话,可以用少许色拉酱做粘合,这个做圣诞老人的帽子2.黄色芝士片切出一个半圆形,但是下部较宽,做出圣诞老人圆圆的脸型,紧贴着帽子放在饭团的中央3.白色芝士切出一条宽约0.6-0.8cm的长条,如图盖在脸和蟹肉棒帽子接缝处这里芝士片有少许翘起来的话不要紧,因为一会儿会加热的,芝士片会融化服帖

圣诞老人&雪人饭团

STEP5、然后做细节表情1.用黄色芝士片用圆形模具或者小刀切出一个圆形的鼻子,放在脸的边缘2.取两粒黑芝麻做眼睛放在脸的相应位置3.白色的芝士片用小刀写出两个0.5cm*0.1cm的小短条做眉毛,放在眼睛上面4.用剩下的蟹肉棒切出一点点小半圆形做嘴巴,放在鼻子下面圣诞老人就大致完成啦!

圣诞老人&雪人饭团

STEP6、然后开始做雪人同样用你最喜欢的方式捏饭团,捏出两个圆形小饭团,稍微压扁,紧贴在一起放置在盘子上

圣诞老人&雪人饭团

STEP7、做围巾:用剥好的蟹肉棒红色皮部分,切出1.长6cm*宽0.3cm的细长条,围住两个饭团的接缝处,做为围巾围住鼻子的部分2.长3cm*宽0.3cm的小长条,垂直放置于下面那只小饭团的中央,头部塞在刚刚放好的围巾里面隐藏起来3.长1.5cm*宽0.3cm的小短条,和刚刚垂直的小长条呈45度放在它的左边,做出围巾的尾巴的样子

圣诞老人&雪人饭团

STEP8、最后做细节表情:1.剪好的眼睛和纽扣的圆片放在相应位置2.蟹肉棒的红皮用小刀写出一个小小的直角三角形,最为雪人的鼻子,放在脸中央3.最后用小剪刀细心的剪出或者用海苔模具刻出一个半圆细长条,作为雪人开心的嘴巴,放在鼻子下面雪人就完成啦!

圣诞老人&雪人饭团

STEP9、用微波炉稍微加热15秒,让芝士片稍微融化一点贴合饭团就好啦!然后再用白色芝士片切出一个大圆片,放在三角饭团的最顶尖处做为帽子的毛茸茸小白球!大功告成!

圣诞老人&雪人饭团

STEP10、配上一点自己喜欢的配菜,最好是一碗热热的汤,一餐可爱的节日小饭团就完成啦!

圣诞老人&雪人饭团


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