STEP1、明虾去头去虾线开背洗净备开背

STEP2、土豆胡萝片滚刀切块洋葱切块备用

STEP3、鱼丸对半切开

STEP4、最爱夹心鱼豆腐

STEP5、齐了

STEP6、热油放入沥干水分的虾油煎一下开背变色即可出锅

STEP7、盛出备用

STEP8、鱼丸鱼豆腐也煎一下两面金黄即可

STEP9、金黄酥脆香甜可口最爱鱼豆腐

STEP10、锅内的油本身就是热的直接放入洋葱土豆胡萝卜翻炒片刻加入开水放入咖喱块

STEP11、加入煎好的鱼丸鱼豆腐和明虾大火煮开转中火煮注意不要粘锅时不时翻一下

STEP12、汁浓即可加入适量盐调味