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热菜家常菜

一学就会的咖喱饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 牛奶 (一盒)
  • 咖喱块 (3块)
  • 米饭 (2碗)
  • 苹果 (一个)
  • 西兰花 (一棵)
  • 鸡腿 (5只)

详细做法:

STEP1、准备五个鸡腿(两人份,我们是食肉兽…)洗净

一学就会的咖喱饭

STEP2、用剪刀去骨(不会的直接斩块就行啦,只是吃的时候要吐骨头比较麻烦,用刀背给鸡腿肉们松松筋肉哈哈

一学就会的咖喱饭

STEP3、鸡腿肉切块,可以下一丢丢盐抓一抓,加一点料酒(这两个步骤也可以省略,没什么太大影响)对了,在准备这些配菜的时候记得煮饭哟

一学就会的咖喱饭

STEP4、西兰花切小朵洗净备用

一学就会的咖喱饭

STEP5、胡萝卜土豆切块备用

一学就会的咖喱饭

STEP6、在切菜的时候就煮水,水开了就下西兰花

一学就会的咖喱饭

STEP7、苹果切碎(有条件的同学捣成泥更好)

一学就会的咖喱饭

STEP8、切完菜就把西兰花捞起来备用啦。给所有咖喱饭小伙伴们拍个合照(我忘了买洋葱)

一学就会的咖喱饭

STEP9、炒土豆胡萝卜,不用炒到熟,过一下油就好啦,胡萝卜一定要用油炒一炒才有营养哒

一学就会的咖喱饭

STEP10、炒鸡肉

一学就会的咖喱饭

STEP11、一起炒

一学就会的咖喱饭

STEP12、加入咖喱

一学就会的咖喱饭

STEP13、翻炒均匀,可以加一点点水,帮助咖喱块融化

一学就会的咖喱饭

STEP14、加水(刚好没过食材),加牛奶和苹果泥,搅拌均匀,盖上盖子让它慢慢炖(我起床起晚了,开大火的,因为是电热不粘锅所以不怕糊了哈哈)

一学就会的咖喱饭

STEP15、咕噜咕噜汁收得差不多,变浓稠了就下西兰花翻炒一下,关火(苹果已经全部融化啦,吃不出苹果味的,只是增加了一股清甜味)

一学就会的咖喱饭

STEP16、噔噔蹬蹬噔噔蹬蹬跑去男朋友公司送便当啦

一学就会的咖喱饭

STEP17、加牛奶会有种泰式咖喱的感觉,口感比较细腻,有的不加水只加奶,个人觉得会很腻…所以看个人口味喜欢香浓一点加牛奶是很好吃哒加苹果泥也绝对不是黑暗料理!口感会比较清甜,中和了一点牛奶的腻


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