配料表:
详细做法:
STEP1、鸡翅中清洗干净;
STEP2、小土豆去皮洗净备用
STEP3、锅烧水加八块冰糖
STEP4、放入蚝油老抽注入适量热水
STEP5、水沸腾后,放入土豆
STEP6、盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖煮约8-10分钟;小火炖煮中,中间记得打开锅盖翻动一下,顺便也能观察到水量是不是合适,如果中途需要加水,一定要加开水;
STEP7、大火收汁
STEP8、不仅做法简单,味道还超级赞呢,看,一盘美味的红烧鸡翅小土豆就做好了,色泽还很漂亮。鸡翅里的油脂和胶质都炖煮出来了,一起煮的小土豆吸收了鸡翅中的油脂,咸中带甜,软糯可口,翅中脱骨,孩子一手拿一个,啃的不亦乐乎。
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