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热菜家常菜

小兔子拔萝卜面包

配料表:

  • 鸡蛋 (20g)
  • 高筋面粉 (170克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 鲜牛奶 (115克)
  • 盐 (2.5克)
  • 白砂糖 (25克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (25克)

详细做法:

STEP1、用面包机做,先放牛奶115g,再放全蛋液20g,再放入白砂糖25g,然后高筋面粉低筋面粉,面包机搅拌10分钟,加入盐,再搅拌10分钟,加入软化好的黄油,继续搅拌,直至出现手套膜

小兔子拔萝卜面包

STEP2、出现手套膜以后,放置一个小时,待发到2-2.5倍大小,再规整一下

小兔子拔萝卜面包

STEP3、预热好烤箱后160度烤30分钟

小兔子拔萝卜面包

STEP4、巧克力点缀一下

小兔子拔萝卜面包


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