STEP1、馒头切成小馒头丁

STEP2、香肠切丁

STEP3、平底锅加入少量油加热，倒入馒头丁香肠丁翻炒，同时加入适量盐和胡椒粉

STEP4、馒头丁煎至两面金黄

STEP5、鸡蛋打扫倒入滤网后均匀淋在馒头丁上，也可以直接倒入，不过用滤网淋会比较均匀！

STEP6、淋入蛋液后可在上面加入芝麻葱花，拍照时没有准备就没有加！

STEP7、蛋液凝固后就可以出锅啦

STEP8、切块以后就可以开吃啦！我家俩孩子一次可以吃两张！