配料表:
详细做法:
STEP1、打入四个鸡蛋,我用的是土鸡蛋,坐月子别人送的放入酵母适量,我完全按感觉来的,白糖按个人喜好添加,打均。
STEP2、倒入面300克,加入50克,偷偷拿宝宝的,倒入刚打均的鸡蛋液,搅拌成面絮状,倒入适量食用油,继续搅拌。
STEP3、揉面团,使其表面光滑,放入器皿盖上保鲜膜,发至2倍大小。取出面团,使劲揉搓,排除气泡。忘了拍照了。这是发好的面团,切成小块。
STEP4、下雨天比较暗,在刀板上刷一层油,不然很粘,面擀上抹一点油,摊至长条形。
STEP5、放上一层豆沙,摊平。
STEP6、卷起来。
STEP7、如图。
STEP9、涂一层蛋液。
STEP10、洒上芝麻,家里只有芝麻粉,就撒了芝麻粉。
STEP11、按一下蛋糕健,没有蛋糕健可以按蒸煮。
STEP12、补上出锅图。打开好香。开吃!
STEP13、不错。第一次就很成功
STEP14、老妈吃的好香!