STEP1、一般包制作方法，将高筋、低筋、鸡蛋、水、干酵母、细砂糖、盐成团，至筋生成以后，加入软化黄油，继续至可以抻薄扩展阶段。把好团放入大碗，盖上保鲜或湿布，在室温下进行基础发酵。过程也可君焙厨师机进行操作（除黄油以外材料放入搅拌盆，2档6分钟后，加入软化黄油，继续2档8分钟，如果还没有，将档位加4档，继续分钟。PS:水，水，成一个柔软团。

STEP2、发酵到2.5倍大以后（25室温下约需要1个小时），压出面团里的气体，将面团分成8份，分别揉圆，用保鲜膜盖上，醒发15分钟。

STEP3、案板上撒薄薄一层面粉，取一个醒发好的小面团，压扁，擀开成椭圆形。

STEP4、从面团一头往另一头卷起来，边卷边将两边往中间收。

STEP5、一直卷到头，将收口捏好，成为橄榄型的面团。

STEP6、把所有面团卷好，收口朝下放在烤盘上。进行最后发酵（建议温度35，湿度85%以上。

STEP7、趁面团发酵的时候，我们处理。将4去除包装，每表面都撒一些面粉，将，用刀切成细条（撒上面粉再，切的时候就不会粘在一了。

STEP8、面团发酵到2倍大以后，在表面刷一层全蛋液，将切好的芝士条均匀铺在面团上。如果不用芝士片，也可以用马苏里拉芝士丝撒在面团上。

STEP9、千岛酱（或蛋黄沙拉酱）装入裱花袋，裱花袋前端剪一个小孔，在面团上均匀挤出细条状。最后撒上香葱末。放入预热好175的烤箱，中层烤25分钟左右。表面金黄色即可出炉。