配料表:
详细做法:
STEP1、芋头去皮切块蒸熟,将蒸熟的芋头取出来放入锅里压成泥,加入牛奶和糖翻炒至糖融化,牛奶被芋泥全吸收。
STEP2、将面团所有材料(除黄油外)加入厨师机搅拌至面团光滑,取出来切小块与黄油再次放厨师机搅拌至黄油全部被面团吸收,把面团取出来在案板上摔打至起手套膜,醒发至面团2倍大。
STEP3、将醒发好的面团分成6等份,然后包入芋泥收口放入纸杯里,再次醒发至2倍大。
STEP4、醒发好的面包上挤上沙拉酱(图案随意)。
STEP5、箱提前预热160度,将面团放入箱,上火130度,下火150度25分钟。
STEP6、香喷喷的松软面包出炉了。
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