配料表:
详细做法:
STEP1、这是我用的材料
STEP2、首先蛋白和蛋清分离,注意要擦干哦,无水无油
STEP3、蛋白加入一勺白糖,用打蛋器打圈,我最开始没有电动的,用的筷子,打到怀疑人生,建议买个电动的,我买的才30块多,轻松多了。
STEP4、打到这程度再加一勺白糖
STEP5、再打细腻点再加一勺。我这个做出来不是很甜,个人也不爱吃太甜,刚刚好
STEP6、打发到呈奶油状
STEP7、竖着放不会马上掉下就可以了
STEP8、蛋黄加一勺糖,搅拌,搅拌
STEP9、搅拌好加面粉,我加了4大勺
STEP10、加牛奶
STEP11、搅拌到这程度
STEP12、加一点打发好的蛋白,搅拌均匀,不能打圈,是上下搅拌哈。搅拌好再加,分几次加入哦
STEP13、全部蛋白加入后要搅拌均匀
STEP14、搅拌好的蛋糕糊
STEP15、电饭锅倒油预热
STEP16、把蛋糕糊倒进去,震几下,去掉里面的小气泡
STEP17、按下煮饭键,坐等美味!
STEP18、好了用牙签插下去试下,不粘牙签就是好了,出锅!!不会踏。
STEP19、很松软细腻,非常适合小朋友吃!
STEP20、近图!
STEP21、今天又做了,8月11日记录!都很成功的哦
STEP22、8月11日记录!