配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜蒸熟放凉打成泥
STEP2、面粉、酵母、南瓜泥、油放一起搅拌成絮状
STEP3、揉成光滑面团
STEP4、分成4个35克的,剩一点做耳朵,用保鲜膜盖好防止变干
STEP5、昨天剩下的几个颜色做配件,没有就现用10克面粉揉个白色的,再分两个出来分别加点红曲粉和竹炭粉揉成红色和黑色
STEP6、搓四个10克的豆沙馅
STEP7、排气擀圆包上豆沙馅
STEP8、分出四个2克的黄色面团
STEP9、排气搓成这样的形状
STEP10、压扁切成两段
STEP11、抹少许牛奶粘上去
STEP12、搓几个比绿豆稍大点的黑色做眼睛
STEP13、抹牛奶粘上去
STEP14、红色排气搓水滴状压扁
STEP15、粘在合适的位置做舌头
STEP16、白色排气搓这样的形状
STEP17、用工具放中间位置来回滚动几下
STEP18、最后成这样的
STEP19、粘舌头上方,再搓个黑色的做鼻子
STEP20、黑色搓细长条切小段
STEP21、粘头顶做个王字
STEP22、做完已经完全发起来了,直接开水上锅蒸
STEP23、蒸12分钟关火焖3-5分钟揭开锅盖
STEP24、画上眉毛和胡须,本来我是要搓来粘上去的,但是已经完全发酵了,就只有蒸好再画上去了