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热菜家常菜

自制椰蓉面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 黄油 (40克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (1.5克)
  • 白糖 (45克)
  • 酵母 (2克)
  • 椰蓉 (40克)

详细做法:

STEP1、准备食材

自制椰蓉面包

STEP2、碗中打入鸡蛋,加入25克白砂糖,倒入60克水搅拌均匀

自制椰蓉面包

STEP3、加入200克面粉,2克酵母1.5克盐搅拌成絮状

自制椰蓉面包

STEP4、揉成面团后加入20克黄油,揉均匀

自制椰蓉面包

STEP5、扣上盖子或者保鲜膜放到温暖处醒发至两倍大

自制椰蓉面包

STEP6、这时候先调椰蓉馅,1个鸡蛋、20克黄油、20克白砂糖,40克椰蓉,搅拌均匀完成

自制椰蓉面包

STEP7、这种状态就可以了

自制椰蓉面包

STEP8、发好的面揉面排气

自制椰蓉面包

STEP9、擀成一个1厘米薄厚的面片,中心铺上椰蓉馅,由两边向内折叠

自制椰蓉面包

STEP10、分成小份

自制椰蓉面包

STEP11、拧麻花样子,拧两个劲

自制椰蓉面包

STEP12、摆在烤盘,刷一层蛋黄液,烤箱预热170度烤20分钟即可

自制椰蓉面包

STEP13、美味完成

自制椰蓉面包

STEP14、超级美味,满屋飘香

自制椰蓉面包

STEP15、隔着屏幕,闻到香味了吗

自制椰蓉面包

STEP16、育儿交流,哪不懂加我

自制椰蓉面包


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