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自制奶香烤面包

2022-03-19 10:41:07

下次准备都用高粉试试,哪种做法好吃再给大家留言,这次主要是准备消耗一些零散的食材,搬家方便一点

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (50克)
  • 中筋面粉 (150克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 淡奶油 (140克)

详细做法:

STEP1、做之前没有拍照我就简单说一下做法:所有食材混合在一起,糖、盐、酵母分开放

自制奶香烤面包

STEP2、揉面,所有材料混合均匀

自制奶香烤面包

STEP3、盖上保鲜膜常温发酵至两倍大(夏天可以常温发酵)取出面团分成几个大小适中的剂子,揉圆再压扁,放在平底锅静止一会

自制奶香烤面包

STEP4、平底锅开小火烤到两面金黄(具体熟没熟可以掰开看内部组织)满屋的奶香味,外脆内软,我家姑娘吃的停不下来

自制奶香烤面包


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