2种家常菜做法，白切牛肉的做法家庭做法

白切牛肉的家常菜做法：（1）：

高压锅版白切牛肉**用高压锅煮牛腱是最省事的，而且也可以很快就让牛肉软烂了。 **我这次做的牛腱煮好之后有点散，可以选内部组织比较扎实紧致的牛腱，另外一定要完全冷却之后再切，这样也不容易散。 **如果不做蘸酱，也可以在煮之前放入花椒和适量的老抽，会更加入味一些。因为照顾到家里小朋友的口味，所以做了这款清淡口味的，小朋友单吃，大人就加上蘸酱吃。

白切牛肉的家常菜做法：（2）：

白切牛肉牛肉,姜,八角,桂皮,盐,香叶,料酒