STEP1、酵母放在面粉中间我是这样做的，椰奶围着面粉一圈导入，用筷子搅拌均匀，然后加鸡蛋2个，揉至面团发光，加上保鲜膜，发酵1个。

STEP2、发酵两倍大后，重新揉面，切面，整理切块。

STEP3、视频拍摄。。

STEP4、揉长条

STEP5、切块

STEP6、揉至圆形，手法看视频。

STEP7、上加凉水，盖上盖子等待二次发酵1小时，发酵时间到啦，开火蒸20分钟，闷5分钟。（这个照片是第二，一蒸不下，我都是两，以买两层蒸笼，别学我，这样比较麻烦）。

STEP8、出锅！！馒头样子随自己心意。。记的一定要闷5分钟哦(--)

STEP9、侧拍

STEP10、不错哦(--)

STEP11、掰开看看，弹力十足

STEP12、香极了，一股子椰香味道。。刚出锅就干掉一个。。嗯，真香。。