STEP1、1.胡萝卜洗净、削皮。切小块放料理机内，加少量水磨成泥

STEP2、2.胡萝卜泥、细砂糖、鸡蛋倒入厨师机缸内，细砂糖

STEP3、3.倒入高筋面粉、低筋面粉、奶粉和酵母。搅拌成絮状时加入蜂蜜

STEP4、4.厨师机3档至面团成团时，加入盐，继续揉面。

STEP5、5.揉至面团出厚膜状态，加入软化的黄油。低速2档揉面至黄油与面团冲充分融合后改快速4档揉面，5-6分钟左右，呈全扩展状态

STEP6、6.面团盖上保鲜膜，放置温暖处发酵成1.5-2倍大，手指沾粉戳进不回缩

STEP7、7.面团转移到硅胶垫上，按揉排气，均匀分成27份，滚圆，盖保鲜膜松弛10-20分钟

STEP8、8.小面团压扁，用擀面杖擀开（大体为梯形）

STEP9、9.从小的那头开始卷起，收尾的部位用手指撵平撵薄，再卷起来就容易贴合，也不易变形

STEP10、10.在烤箱二次发酵，温度35度湿度75，大约1小时，发酵成2倍左右大小，手指轻轻摁表面可缓慢回弹

STEP11、11.预热烤箱220度10分钟。烤放入烤箱中层，上220度210度，烤8分钟。烤