配料表:
详细做法:
STEP1、一共是250g面粉做的,然后调色,这个菜谱主要教造型,我没有仔细称重,成品大概每个30g左右
STEP2、【白羊座】橘色搓成8cm左右圆锥,螺旋状卷起
STEP3、白面团滚圆后,用肉色面团擀成椭圆形,贴在白面团上
STEP4、把羊角粘合,然后如图用黑色和粉色做表情
STEP5、【金牛座】黄色滚圆,肉色做脸,咖啡色搓水滴状,然后压扁做头发
STEP6、表情做好后用棕色面团搓水滴状,做牛角
STEP7、黄色和粉色组合做耳朵,配件粘合好即可
STEP8、【双子座】蓝色滚圆后,一半地方用红色包裹,蓝色和红色做类似兔耳朵配件
STEP9、表情和头发做好即可
STEP10、【巨蟹座】红色滚圆后,用相同方法做脸部,红色搓细条做螃蟹脚和钳子
STEP11、【狮子座】橙色滚圆后,脸部用肉色粘合,然后用橙色做鼻子,牙签搓洞洞,黑色做狮子眼睛和鼻子
STEP12、黑色和粉色做人脸的表情后,用棕色搓圆球做狮子毛
STEP13、【处女座】粉色滚圆后,肉色做脸,黄色搓小球粘合头部,粉色搓水滴做装饰,如图
STEP14、装饰表情和头发
STEP15、【天秤座】黄色滚圆后整形如图,兔子的形状
STEP16、橙色擀薄片,包裹耳朵尖部
STEP17、装饰表情和头发
STEP18、【天蝎座】黑色滚圆后,肉色做脸部,装饰表情和头发,黑色做蝎子钳子和尾巴
STEP19、【水瓶座】蓝色滚圆后整形做花瓶的样子,然后蓝色搓细条做瓶子的耳朵,粘合
STEP20、装饰表情和头发
STEP21、【摩羯座】灰色滚圆后整形如图,兔子状,但注意,耳朵是尖的
STEP22、利用刮板,将耳朵如图折叠弯曲
STEP23、装饰表情和头发
STEP24、【双鱼座】橙色滚圆,搓成如图水滴状
STEP25、用手捏出鱼的形状,利用翻糖模具压出鱼鳞型
STEP26、黑色做出鱼眼睛和嘴巴,然后用肉色做脸部,装饰头发,眼睛和腮红即可
STEP27、【射手座】紫色滚圆后,搓成尾巴很长的水滴状,然后如图弯曲
STEP28、做脸部,装饰表情和头发,最后用肉色做耳朵和小手
STEP29、大集合完成图
STEP30、调至‘恒温发酵’模式,35度30min,发酵至1.5倍大小即可
STEP31、发酵完成后,将蒸箱调至‘蒸制模式’100度15min,程序结束后,焖2min开箱门。或者用蒸锅冷水上锅,大煮开后转中一共15min,焖2min开盖子
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