热菜家常菜
姜葱面包蟹
1.姜葱海鲜基本都不要加食盐，海鲜本身就含盐比较高；2.青椒和料酒最后放，青椒炒久了颜色不好看
配料表：
- 姜 （3片）
- 青椒 （2根）
- 蒜 （4瓣）
- 糖 （30克）
- 淀粉 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 面包蟹 （1只）
- 葱 （1根）
详细做法：
STEP1、准备好食材，将买来面包蟹用刷子刷干净，去蟹心、蟹腮和沙袋，切件，准备好调料和配料。
STEP2、将切好面包蟹裹上淀粉，热锅冷油，下葱姜蒜爆香。
STEP3、放入蟹件，加入青椒，糖在煸炒一会儿，倒入少量水，再翻炒，后盖锅盖焖煮7分钟。
STEP4、焖煮后加入酱油，料酒调味，最后加淀粉水进行勾芡，等烧开后就可以出锅装盘了。
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