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热菜家常菜

大理石面包

2022-03-19 10:41:07

我用的小红书里的方子没放炼乳盐原版是4克我怕多了不好吃就放了3克豆沙买的现成的亲测配方完美做出来非常喧腾好吃也不会很甜

配料表:

  • 高筋面粉 (230克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 奶粉 (15克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 酵母 (3克)
  • 炼乳(我没放) (15克)
  • 冰水 (130克)
  • 盐 (3克)
  • 黄油 (20克)
  • 红豆沙 (160克)

详细做法:

STEP1、图片是小红书的方子太懒截图放上

大理石面包

STEP2、后半部分的做法

大理石面包

STEP3、两次发酵之后

大理石面包

STEP4、45分钟稍微有点焦感觉40分钟

大理石面包

STEP5、成品

大理石面包


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