STEP1、虾仁用姜粉泡水去除腥味

STEP2、西兰花煮烂后加鸡蛋打成糊糊

STEP3、蛋糊里加适量面粉

STEP4、虾仁控水后剁成虾泥，芹菜焯水后切成小丁，加一点点盐，搅拌均匀

STEP5、不粘锅刷油，放一勺蛋糊

STEP6、中间放虾泥

STEP7、对折起来

STEP8、一个一个慢慢煎熟

STEP9、翠绿色的蛋饺皮，白白嫩嫩的虾泥

STEP10、一口下去好鲜美啊