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热菜家常菜

香软鸡蛋馒头片

馒头蘸牛奶一定要快,一秒拿出,少量的牛奶煎馒头时会挥发,保护馒头自身的水分,这样可以让馒头更软而且不会软塌塌

配料表:

  • 馒头 (1个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (1克)
  • 牛奶 (50克)

详细做法:

STEP1、馒头切1-1.5厘米厚片,不要太薄,不然蘸牛奶后会软榻,盐加入到鸡蛋中,打散

香软鸡蛋馒头片

STEP2、馒头片蘸牛奶,一定要快,蘸一下就拿出,不然会泡入太多牛奶,馒头变软

香软鸡蛋馒头片

STEP3、将蘸过牛奶的馒头片,两面沾满鸡蛋

香软鸡蛋馒头片

STEP4、锅内涂薄薄一层油,将馒头片放入锅内,小火两面煎熟

香软鸡蛋馒头片

STEP5、配合牛奶和蔬菜,快手早餐

香软鸡蛋馒头片


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