STEP1、冻饺子拿出来不用缓，平底锅放油，直接煎！

STEP2、煎成这样，就是跟平时吃煎饺子差不多的状态就可以啦！

STEP3、锅里倒热水，水量没过半个饺子即可！盖上锅盖，大火咕嘟吧！

STEP4、水快干的时候转小火，两个鸡蛋打散，放一点点盐，等到锅里没有水了，倒入蛋液！

STEP5、小火慢煎，鸡蛋熟了撒上黑芝麻，我家没有黑的了，撒了点白芝麻，都一样！

STEP6、出锅！配点酱油醋！完美！