热菜家常菜
简便版台湾油饭
配料表：
- 干香菇 （6朵）
- 糯米（我用了日本米） （2杯）
- 油葱酥（这个也可以自己用红葱头来炒） （按自己喜欢的量添加）
- 生抽 （比平时做菜的量少一些，毕竟是主食.）
- 老抽 （可以加一点调色，没有就不加）
- 蚝油 （加了口感丰富点，不喜欢也可以不加.）
- 大蒜 （2-3粒）
- 麻油 （适量）
- 虾米 （按喜好加）
- 小香葱 （装饰调味）
详细做法：
STEP1、香菇和虾米放在一起泡发，我今天忽然想做油饭，所以只泡发了一个小时不到.米饭洗好去水备用.
STEP2、香菇切丝，香菇水备用，不要丢掉.
STEP3、锅中倒胡麻油，大火爆香蒜米和油葱酥，下香菇和虾米稍炒.转中火，倒入米饭翻炒均匀即可.全部食材倒入电饭煲，我用了比平时煮白饭稍微多一点的水.用平时煮白饭的档.
STEP4、煮好开锅，好香呀.底下是诱人的锅巴.
STEP5、放上小香葱，养眼又美味.
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