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咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭

2022-03-19 10:41:07

如果糯米饭冷了,可在淋金桔蜜之前再蒸一蒸。这也可以放至冷却后,密封冷冻保存。记得金桔蜜汁一定要在吃的时候淋上。

配料表:

  • 糯米 (6把)
  • 黑米 (2把)
  • 蜂蜜 (大半碗)
  • 金桔 (5只)
  • 红枣 (适量)
  • 核桃仁 (3枚)
  • 松子仁 (适量)
  • 枸杞 (几粒)
  • 猪油 (一大勺)
  • 蔓越莓 (适量)
  • 桂花蜜 (适量)

详细做法:

STEP1、将米洗净,浸泡一小时。1:1的水量煮熟。

咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭

STEP2、5个金桔切皮用

咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭

STEP3、将桔皮剁成末,加入大半碗的蜂蜜,也可同时加入桂花蜜。

咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭

STEP4、随意摆好各种干果。

咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭

STEP5、趁热挖一大勺猪油!一大勺!将糯米饭拌匀。可同时加入松子仁,更香更好吃。

咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭

STEP6、小心摆好最底层的糯米饭,想要保持图案完整,就得细心。只管好吃的就可大勺大勺挖啦!一成压好后,可以填入豆沙泥,更丰富口感。然后再慢慢填满容器。

咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭

STEP7、压实。再上火蒸10分钟就好。

咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭

STEP8、取一美盘,将饭倒出。淋上金桔蜜汁,拌匀,一会会就光盘啦!

咱家的年夜饭——多金蜜汁八宝饭


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