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热菜家常菜

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

配料表:

  • 西红柿 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 绞牛肉/绞猪肉 (适量)
  • 番茄酱 (少许)
  • 罗勒碎,牛至碎 (少许)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 大蒜末 (少许)
  • 意大利面 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料。洋葱切碎,番茄洗净放入榨汁机打成糊状。

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP2、锅中放少许油,加入大蒜末炒香。

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP3、加入洋葱碎炒至半透明。

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP4、加入绞肉碎继续翻炒至肉碎断生。(一般都是用牛肉哈,但是如果想用猪肉也不是不可以,毕竟我经常这么干哈哈哈)

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP5、加入打碎的番茄糊,搅拌均匀。

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP6、一般我会给番茄糊的容器里再接点水,摇一摇把番茄水也加入锅里一起煮。(这样番茄糊容器也干净了,也完全没有浪费一点番茄糊(••))

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP7、加入罗勒碎,牛至碎,黑胡椒,盐调味。

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP8、待汤汁略微变少时,加入少许番茄酱调味即可。

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP9、锅中烧水加少许油和盐煮意面(我一般是先煮上面再开始做酱,这样面煮好时,酱也刚好完成。是不是超级快手)

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面

STEP10、盛好面拌上酱,开动吧

[记录]人人都会做的番茄肉酱意面


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