STEP1、将馒头切成厚片。

STEP2、碗中打入3个鸡蛋，加入食盐，搅拌均匀。

STEP3、锅中放油，油热放入沾满蛋液的馒头片。炸制两面金黄即可出锅。小贴士：判断油热可以将筷子伸入油锅，表面有大量气泡即可下锅。如果担心有太多可以放少量油上锅煎制。