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热菜家常菜

厨侠-超简单家常版意面酱

2022-03-19 10:41:07

1、没有牛肉馅,猪肉馅也可以2、洋葱一定煸炒熟透才好吃3、如果汤汁不浓稠可以加点儿水淀粉4、蕃茄酱一定炒出红油

配料表:

  • 牛肉馅 (20元)
  • 蕃茄酱 (2大勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 生抽,蚝油,料酒,老抽,糖 (少许)
  • 黄油 (少许)

详细做法:

STEP1、黄油下锅,化开,放入洋葱末,多煸一会儿,至洋葱特别特别软,稍微黄一点!

厨侠-超简单家常版意面酱

STEP2、洋葱煸好后,放入牛肉馅煸炒,期间放入少许料酒,生抽老抽耗油。

厨侠-超简单家常版意面酱

STEP3、煸好的牛肉馅盛出备用

厨侠-超简单家常版意面酱

STEP4、国内下黄油化开

厨侠-超简单家常版意面酱

STEP5、放入番茄酱,我买的是铁罐的新疆番茄酱,个人觉得这个味道特别好。蕃茄酱炒出红油

厨侠-超简单家常版意面酱

STEP6、放入煸好的牛肉馅,煸炒,放点糖

厨侠-超简单家常版意面酱

STEP7、炒好后加水,炖一会儿,炖制汤汁粘稠,期间尝一下,味道不够加点儿盐!出锅!

厨侠-超简单家常版意面酱

STEP8、成品!

厨侠-超简单家常版意面酱


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