杂拌芦笋

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07芦笋杂拌

1.凉拌青蔬焯水的注意事项在步骤之前已经做了详细说明，请上移查看。 2.整根芦笋凉拌，摆盘比较漂亮，用来宴客会相当有面子。但是要说入味程度还是把芦笋切小段要略胜一畴。按自个的喜好取舍吧。

配料表：

详细做法：

STEP1、芦笋洗净，去老根备用

杂拌芦笋

STEP2、烧适量清水，加热到水彻底沸腾

杂拌芦笋

STEP3、加4.5滴食用油

杂拌芦笋

STEP4、加入食盐，搅匀

杂拌芦笋

STEP5、把芦笋放入焯水至断生或你喜欢的口感

杂拌芦笋

STEP6、起锅控水后装盘备用

杂拌芦笋

STEP7、在装好盘的芦笋上撒上盐和剁碎的蒜头

杂拌芦笋

STEP8、培根切丁备用

杂拌芦笋

STEP9、热锅上油，油热后下培根炒香。加入煎碎的干红椒，花椒粒小火煸香

杂拌芦笋

STEP10、淋在装好盘的芦笋上，拌匀即可

杂拌芦笋

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