热菜家常菜
开胃的下饭下面菜，不油腻的茄子菜
1、大蒜和洋葱都是非常好的食材，可以帮助人体排出重金属，生蒜辛辣但煮熟后软糯香甜，常给宝宝吃点蒜非常有必要。 2、番茄用量越大成品口感越加酸甜开胃，根据宝宝喜好调整 3、食谱中食材颗粒较大，小宝宝食用前请先研磨或用辅食机处理成合适的形状。 4、1岁以上宝宝可以酌情加入适量盐或酱油调味。 5、三文鱼可以不放，也可以换为其他少刺或无刺的鱼类，用鸡肉、牛肉、猪肉替代也可以。
配料表：
- 以下的用量仅作为参考，不是一定要这么多，中式炒菜不用过分讲究材料的克重。
- 番茄 （80g）
- 茄子 （100g）
- 三文鱼 （50g）
- 蒜蓉少许、葱花少许、清水少许
详细做法：
STEP1、备料，将茄子、三文鱼切小丁，番茄切碎，大蒜切成蒜蓉
STEP2、锅内放入2小勺油，小火加热，油热后放入蒜蓉炒香随即倒入番茄碎炒至出水
STEP3、放入茄子翻炒，茄子丁略微出水变软
STEP4、放入三文鱼丁翻炒
STEP5、鱼肉变色加半碗水加盖小火焖煮
STEP6、焖煮至茄子软烂，汤汁变稠后撒入香葱碎拌匀即可关火。1岁以上的宝宝可以酌情加少许盐或者酱油调味。
STEP7、右图是某天的晚餐 韭黄烧带鱼 番茄茄子烧豆腐 莴笋叶炒木耳 红枣花生百合燕麦藜麦粥 做法和上面的完全一样，三文鱼替换成豆腐就可以啦
STEP8、可以用来拌面吃，也是棒极啦，什么彩蔬面，意面、猫耳朵煮好后，和茄子菜拌一起就可以的
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