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热菜家常菜

云南下饭菜红三剁

2022-03-19 10:41:07

个人比较喜欢这种原汁原味,也可根据自己的口味加入酱油或者蚝油等调料。还有人喜欢给西红柿去皮,那样做出来的西红柿就比较烂了,时间控制不好基本就都化了

配料表:

  • 西红柿 (500g)
  • 青椒 (300g)
  • 猪肉馅 (400g)

详细做法:

STEP1、青椒和西红柿切成不超过一厘米的小块,刀功好又有耐心的可以剁得更碎些。本人比较懒又不会剁肉,就直接用的肉馅,味道也不错哦。

STEP2、热锅倒入油,放姜,然后是青椒,翻炒一会倒入肉末,翻炒至半熟。

STEP3、最后放西红柿,翻炒拌匀,待西红柿开始出汁,放盐后翻炒几下便可出锅


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