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热菜家常菜

用剩饭做各种口味的仙贝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (200g)
  • 花生碎 (2大匙)
  • 芝麻 (1大匙)
  • 青海苔碎 (1大匙)
  • 酱油 (适量)
  • 沙拉油 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 椒盐 (适量)
  • 细砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1、米饭趁热捣烂,分成10等分,搓成小球型

用剩饭做各种口味的仙贝

STEP2、分别用油纸夹起来,再用擀面杖碾成薄薄的圆饼形

用剩饭做各种口味的仙贝

STEP3、分别撒上青海苔碎、花生碎、芝麻、剩下的直接刷酱油

用剩饭做各种口味的仙贝

STEP4、放到微波炉里叮4-5分钟,叮到干燥,然后可以用剪刀剪去边缘剪成圆形,也可以不剪

用剩饭做各种口味的仙贝

STEP5、找一口小锅,沙拉油+芝麻油各半,倒入锅中深1cm左右即可,热油到180度左右,把5放进去炸至金黄色

用剩饭做各种口味的仙贝

STEP6、取出,可以在两面都刷一层酱油

用剩饭做各种口味的仙贝

STEP7、或者在海苔味和酱油味上撒少许椒盐,花生味和芝麻味上撒少许细砂糖

用剩饭做各种口味的仙贝


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