热菜家常菜
黄焖鸡米饭
1、这是两人份的量。2、调味料的称量工具用的是量勺。3、喜欢多汤汁拌饭的就放一勺水，不喜欢汤汁多的就不放。包菜和鸡肉本身就会出水。
配料表：
- 鸡 （半只）
- 香菇 （4个）
- 生姜 （4片）
- 青椒 （1个）
- 大白菜 （2片）
- 料酒 （一小勺）
- 蚝油 （一小勺）
- 生抽 （一大勺）
- 盐 （口味轻的可不放）
- 水 （一小勺）
- 老抽 （一点点调色用）
详细做法：
STEP1、鸡肉切块，香菇切小块，青椒包菜切小片。
STEP2、塔吉锅刷油，先铺青菜，再铺香菇和青椒。最上面铺鸡肉和生姜。
STEP3、将生抽、盐、蚝油、料酒、水混合在碗里。盐和蚝油差不多溶化后倒在鸡肉上。
STEP4、盖上盖子，小火煮15分钟，再闷5分钟。
STEP5、配上米饭就可以开动啦~
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