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热菜家常菜

香蕉核桃面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (230克)
  • 苏打粉 (4克)
  • 泡打粉 (4克)
  • 奶粉 (10克)
  • 盐 (4克)
  • 红糖(或细砂糖) (60克)
  • 葡萄干 (100克)
  • 核桃仁(或其他坚果) (100克)
  • 黄油 (100克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 牛奶 (40克)
  • 香草精 (4克)
  • 熟透的香蕉 (3根)

详细做法:

STEP1、准备好葡萄干、核桃仁和香蕉,核桃仁掰成小块

香蕉核桃面包

STEP2、将所有干粉,包括面粉,糖,泡打粉,苏打粉,盐,奶粉倒入盆中,加入香草精,再倒入葡萄干和核桃仁,搅拌均匀。

香蕉核桃面包

STEP3、香蕉剥皮后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压

香蕉核桃面包

STEP4、轻松制成香蕉泥

香蕉核桃面包

STEP5、黄油融化

香蕉核桃面包

STEP6、鸡蛋打散

香蕉核桃面包

STEP7、把香蕉泥、打散的鸡蛋液、牛奶、溶化冷却的黄油全部倒入盆中,用橡皮刀

香蕉核桃面包

STEP8、用橡皮刀用切拌的方式,混合均匀,不留干粉即可。切忌过分搅拌。

香蕉核桃面包

STEP9、6寸圆形烤盘,在模具底部垫一张烘焙纸,烤盘四壁刷上一层橄榄油。

香蕉核桃面包

STEP10、搅拌好的面糊倒进面包模具里

香蕉核桃面包

STEP11、175烧烤55-60分钟

香蕉核桃面包

STEP12、冷却脱模后即可享用。吃不完的可以包上保鲜膜放冰箱冷藏保存

香蕉核桃面包


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