热菜家常菜
家常莜面鱼鱼
配料表：
- 莜面 （一碗）
- 鸡蛋 （一个）
- 西红柿 （2个）
- 土豆 （一个）
- 红萝卜 （一根）
- 葱 （一根）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 青菜 （一小把）
- 生姜 （适量）
- 木耳 （适量）
- 开水 （适量）
详细做法：
STEP1、莜面一小碗，加开水搅拌到图中形态放置二十分钟左右
STEP2、揉成光滑面团
STEP3、将面团分成小剂子，然后搓成长条，揪下自己需要的大小然后用手掌搓成图中的样子，中间粗两边细！
STEP4、西红柿去皮，土豆去皮，红萝卜去皮，木耳泡发全部切成丁，锅烧热加油，放入葱花爆香后加入所有的菜，炒熟后加调料搅拌均匀盛出备用！
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