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热菜家常菜

糙米板栗饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 板栗 (500克)
  • 糙米 (200克)
  • 香叶 (4-5片)
  • 八角 (3-4个)
  • 桂皮 (适量)
  • 生抽 (10ml)
  • 水 (300g)

详细做法:

STEP1、板栗去壳,放入水中煮沸,35分钟后关火

糙米板栗饭

STEP2、放入提前准备好的凉开水中,剥去外皮

糙米板栗饭

STEP3、热锅起油,下入八角、桂皮、香叶煸香

糙米板栗饭

STEP4、放入剥好的板栗,翻炒

糙米板栗饭

STEP5、滴入适量生抽、水,翻匀

糙米板栗饭

STEP6、大火煮开转小火,下入提前泡好的糙米,盖上锅盖焖煮2030分钟

糙米板栗饭

STEP7、煮制板栗软烂,挑去所有香料最后大火收汁,不停地翻炒以免粘锅

糙米板栗饭

STEP8、粉粉的板栗,糯糯的糙米,完全被糙米里融化的板栗给迷住了...

糙米板栗饭


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