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热菜家常菜

手工面条

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉200 (克)
  • 水80 (克)
  • 盐1 (克)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、把鸡蛋直接打入面粉搅拌加少许盐拌成棉絮状,加水的时候要多注意少量多次慢慢加,面条的粉团不能太软了,稍硬一点点,可不是包子哈

手工面条

STEP2、家里没有专业工具所以将就使用了,把面慢慢擀开,尽量薄一点,一定要边擀面边撒少许面粉,免得粘住

手工面条

STEP3、成型后切开就好了,宽度自己喜欢

手工面条

STEP4、因为我的工具不齐全,板不够大所以面比较短,加了一道工序拉面显长

手工面条

STEP5、成品啦,一定要撒面粉哦,然后平铺不然容易粘糊成团

手工面条


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