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热菜家常菜

美味杂粮玉米面黑芝麻甜甜圈

糖用的不多,口感并不甜。可以淋上酸奶或糖浆等调味。

配料表:

  • 玉米面 (200克)
  • 黄豆面 (50克)
  • 中筋面粉 (80克)
  • 温水 (240克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 木糖醇 (30克)
  • 酵母 (3克)
  • 芝麻 (3克)

详细做法:

STEP1、粉类、酵母、木糖醇混合。

美味杂粮玉米面黑芝麻甜甜圈

STEP2、边加温水边搅拌至无干粉、较稀、流动性比较好的状态。

美味杂粮玉米面黑芝麻甜甜圈

STEP3、发酵半小时。加黑芝麻,搅拌均匀。

美味杂粮玉米面黑芝麻甜甜圈

STEP4、多功能点心机提前刷一层油防粘,预热。把面糊倒进裱花袋里,剪一个小口,挤到烤盘里,约九分满。盖上盖子,加热十分钟至灯灭即可。

美味杂粮玉米面黑芝麻甜甜圈

STEP5、正面是金黄色,非常漂亮。

美味杂粮玉米面黑芝麻甜甜圈

STEP6、背面烤的焦黄。口感松软,玉米的香气很浓。趁热吃吧。

美味杂粮玉米面黑芝麻甜甜圈


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