热菜家常菜
咖喱鸡肉饭
1、将盘中摆好米饭，也可再另外烫点蔬菜将煮好的咖喱加入即是美味的咖喱鸡肉饭。2、咖喱已含有盐等调味品，故不需要再额外增加调料，待出锅时依口味再调整。3、咖喱包装上有详细的用量参考，也标有原味，微辣，中辣等不同的口味，买的时候请挑选适合的。
配料表：
- 鸡腿肉
- 咖喱
- 米饭
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 黑木耳
- 盐
- 胡椒粉
- 料酒
- 色拉油
详细做法：
STEP1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除鸡骨
STEP2、将鸡腿肉切块后加入料酒，盐，胡椒粉稍腌几分钟，这时来准备蔬菜
STEP3、将土豆、胡萝卜、青椒、红椒切菱形片，洋葱及泡好的黑木耳切片
STEP4、锅里放适量油，将鸡腿肉放入煸炒
STEP5、炒至颜色发白变色后滤油盛出
STEP6、原锅将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明
STEP7、将土豆、胡萝卜加入一起翻炒
STEP8、将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀
STEP9、加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟
STEP11、将青椒，红椒加入
STEP12、搅拌均匀后加盐调味即可出锅
