STEP1、砵仔糕专用粉，很方便的有木有

STEP2、用300克温水把80克白砂糖融化

STEP3、糖水放凉后，加入200克砵仔糕粉，搅拌均匀至无颗粒

STEP4、把所有小碗都轻轻地刷一层植物油，这样脱模比较轻松

STEP5、粉浆不用倒太满，九分满就好了，放一点菠萝肉，不喜欢菠萝味的可以放其他，例如葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干……水开之后再放入锅中，大火蒸1214分钟

STEP6、出锅之后要彻底放凉才可以吃哟用竹签或水果叉挑起来就可以了砵仔糕要当天吃完，不可以放过夜的啦