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热菜家常菜

超简单菜肉大馄饨

2022-03-19 10:41:07

顺时针搅拌,筷子分开大一点搅拌能更均匀

配料表:

  • 馄饨皮 (半斤)
  • 青菜 (150克)
  • 香菇 (2朵)
  • 木耳 (5朵)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香菜 (2根)
  • 葱 (1根)
  • 肉糜 (300克)
  • 酱油 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 老干妈 (1勺)
  • 食盐 (5克)

详细做法:

STEP1、木耳香菇切碎

超简单菜肉大馄饨

STEP2、青菜切碎放盐,过一会,用手挤出水分,这是用手挤出后的样子

超简单菜肉大馄饨

STEP3、将上述调料放进肉馅,顺时针搅拌,记得放鸡蛋

超简单菜肉大馄饨

STEP4、将蔬菜与肉馅搅和匀

超简单菜肉大馄饨

STEP5、就可以包馄饨啦,这种包法江浙沪同款吧

超简单菜肉大馄饨


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