配料表:
详细做法:
STEP1、准备制作蛋糕的材料:用无油无水的容器分离蛋白和蛋黄
STEP2、蛋黄加入细砂糖、油、牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉,翻拌至无颗粒状态(勿过度搅拌免面粉起筋)
STEP3、蛋白分三次加入细砂糖打至如图(可参考8寸戚风蛋糕里的祥细操作)
STEP4、分三次将打好的蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀,放入模具,震出气泡,预热140度后放入,中下火,140度,60分钟(度,度,容易开裂)
STEP5、烘烤中
STEP6、结束后拿出倒扣放凉,分成两份或三份,夹入水果顺序是蛋糕片奶油水果奶油蛋糕片
STEP7、花朵裱花嘴是123花嘴
STEP8、继续裱花
STEP9、最好提前一天裱好花朵,用保鲜膜盖一下,放入冰箱冷藏
STEP10、抹面中
STEP11、围边,放上花朵,空隙处用352裱花嘴填充叶子,用一次性裱花袋剪小口挤出花骨朵即可
STEP12、实际颜色更好看一些,拍不出来
STEP13、上一张妈妈生日时的照片,萱宝宝和哥哥都有在卖力的唱生日歌哦_
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