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热菜家常菜

银耳山药鸡蛋糕

铺食制作和育儿知识都可以私聊我:HXC4752331,有需要的可以私聊进辅食育儿知识群。

配料表:

  • 铁棍山药 (60克)
  • 红枣 (1-2颗)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 银耳 (1小朵)

详细做法:

STEP1、食材准备好。

银耳山药鸡蛋糕

STEP2、银耳泡发。

银耳山药鸡蛋糕

STEP3、银耳中火煮1小时。

银耳山药鸡蛋糕

STEP4、山药去皮洗净,大火蒸锅蒸20分钟,蒸熟后冷却至常温。银耳煮好后沥干水分(一定要沥干不然容易失败)冷却至常温取50克。红枣去皮去核切丁。

银耳山药鸡蛋糕

STEP5、辅食机中依次放入银耳、铁棍山药、再磕入鸡蛋,搅打细腻。

银耳山药鸡蛋糕

STEP6、倒入红枣丁搅拌均匀,倒入模具(模具底部铺上硅油纸)。

银耳山药鸡蛋糕

STEP7、盖上盖子蒸糕大火20分钟,蒸好光火焖5分钟,最后脱模切块即可。

银耳山药鸡蛋糕

STEP8、成品。

银耳山药鸡蛋糕

STEP9、美食完成可以开吃!

银耳山药鸡蛋糕


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